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酱鸭
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酱鸭的食材和调料
鸭
1只
葱
一大把
姜
15g
八角
10g
桂皮
10g
香叶
5g
料酒
2勺
干
辣椒
10g
生抽
75g勺
冰
糖
50克
酱鸭的做法步骤
第1步.
将所有调理放入锅底,平铺锅中。开火,加入水,放鸭,中火30分钟。不断把汤汁淋在鸭子上。关火泡带凉了,拿出来挂着,通风. 或者煮后,放入冰箱泡制一夜至入味,在煮熟
第2步.
大火收汁。
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