花生酥

花生酥的做法
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花生酥的做法说明

这是一款人见人爱的小饼,香酥可口,酥到掉渣,做起来也不难,值得一试!

花生酥的食材和调料

低筋面粉200克
花生70克
玉米100克
60克
蛋液25克
泡打粉2克
小苏打1克
蛋液(表面装饰)适量
芝麻(表面装饰)适量

花生酥的做法步骤

  1. 第1步.花生酥的做法步骤 第1步

    将玉米油、白糖和蛋液混合

  2. 第2步.花生酥的做法步骤 第2步

    搅拌均匀

  3. 第3步.花生酥的做法步骤 第3步

    将粉类混合

  4. 第4步.花生酥的做法步骤 第4步

    筛入混合液中

  5. 第5步.花生酥的做法步骤 第5步

    揉成団

  6. 第6步.花生酥的做法步骤 第6步

    花生搅碎,加入面团中

  7. 第7步.花生酥的做法步骤 第7步

    揉均匀

  8. 第8步.花生酥的做法步骤 第8步

    将面团分成每个25克的小剂子,搓圆

  9. 第9步.花生酥的做法步骤 第9步

    轻轻按扁

  10. 第10步.花生酥的做法步骤 第10步

    在表面抹蛋液,粘黑芝麻

  11. 第11步.花生酥的做法步骤 第11步

    预热烤箱

  12. 第12步.花生酥的做法步骤 第12步

    放入预热好的烤箱中层上火160度下火150度20分钟

  13. 第13步.花生酥的做法步骤 第13步

    表面上色均匀后即可出炉冷却

  14. 第14步.花生酥的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.花生酥的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.花生酥的做法步骤 第16步

    成品图

  17. 第17步.花生酥的做法步骤 第17步

    成品图

  18. 第18步.花生酥的做法步骤 第18步

    成品图

  19. 第19步.花生酥的做法步骤 第19步

    成品图

  20. 第20步.花生酥的做法步骤 第20步

    成品图

小贴士

1.根据面粉吸水性调整蛋液量

2.根据各人口味调整糖量

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

4.比方可做18个成品

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