
将土豆、藕、胡萝卜洗净去皮,挑选合适大小的横截面各切三四片(摆盘用哦~)
将剩余的土豆切成小块,取适量胡萝卜切丁,藕嘛就留着做个菜吧哈哈~
热锅加油,将土豆和胡萝卜翻炒一下,添加适量黑胡椒粉
加入适量水煮沸,然后加入咖喱块,充分溶解,再加入椰汁、香料,继续煮,记得搅拌哦~浓稠就可以关火了~
将煮好的咖喱装入盘子的左半边,右边盛米饭🍚
煮咖喱的锅可以不用洗,加水将刚切片的土豆、藕、胡萝卜以及毛豆和鸡蛋煮熟(不洗锅直接煮这些蔬菜就会是咖喱色啦~)鸡蛋要全熟哦好切片

最后就是摆盘啦,如上图~爱怎么摆怎么摆,自己喜欢就好哈哈!完工~