白果腐竹鹌鹑蛋糖水，喝一碗就泄火

白果腐竹鹌鹑蛋糖水，喝一碗就泄火的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，大火煮开，转小火煮10分钟。捞起放入冷水中。放凉后剥壳待用。

2. 第2步.

   腐竹浸泡2小时；

3. 第3步.

   腐竹切段待用；

4. 第4步.

   白果和红枣浸泡2小时；枸杞清洗干净待用；

5. 第5步.

   材料下锅（枸杞除外），加入1.5升冷水；

6. 第6步.

   大火煮开，转小火煮1小时。起锅前5分钟加入冰糖和枸杞。