家庭简易版
牛肉,洋葱,青椒切小条 碗中加入耗油,料酒,少许盐,淀粉腌制 淀粉可以让肉变嫩,一定要放
热锅凉油 牛肉下锅,翻炒至78成熟 盛出备用
洋葱,青椒下锅翻炒 加入牛肉和黑椒酱,翻炒 盛出备用
把炒好的黑椒牛肉铺到手抓饼上, 撒上一层芝士,不喜欢可以不加 用另一张饼盖上,边压好
下锅煎熟
出锅切块装盘