卤猪耳朵

卤猪耳朵的做法
12人浏览0人收藏
收藏

卤猪耳朵的食材和调料

酱油2两
适量
红糖1两
花椒10克
大拇指大小两坨
香叶、丁香、茴香、桂皮、八角、山奈、草果市场买的,各抓一点

卤猪耳朵的做法步骤

  1. 第1步.卤猪耳朵的做法步骤 第1步

    这是酱油➕香料

  2. 第2步.卤猪耳朵的做法步骤 第2步

    把配料全部放进锅里,加3斤水,煮开就可以直接放要卤的东西了,我今天放的是猪耳朵和猪香嘴。煮40分钟左右,用筷子试试能插进去就好了。

  3. 第3步.卤猪耳朵的做法步骤 第3步

    筷子可以戳进去就可以捞出来了

  4. 第4步.卤猪耳朵的做法步骤 第4步

    煮好捞出来切片装盘就可以上桌了。

  5. 第5步.卤猪耳朵的做法步骤 第5步

    切片

  6. 第6步.卤猪耳朵的做法步骤 第6步

    美美哒

小贴士

卤水用过后不要扔,放凉以后放冰箱冷藏,过几天拿出来加点酱油就可以继续卤其他的肉肉。

卤的越多这个卤汁越好!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页