翡翠虾仁

翡翠虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备生虾仁，室温解冻后用水冲洗。

2. 第2步.

   2、加小勺料酒抓匀去腥，少许盐调味，少许盐调味，少许蛋清，淀粉，抓匀上浆

3. 第3步.

   3、冷冻甜豌豆和玉米粒解冻后入沸水烫后捞出沥干备用

4. 第4步.

   4、起油锅，加少许油，温热后下虾仁翻炒

5. 第5步.

   5、待虾仁变色后加入已经烫过的蔬菜粒，调入少许盐炒匀

6. 第6步.

   6、加入少许水淀粉勾芡后撒上葱花完工

7. 第7步.

   美味又好吃的翡翠虾仁做好啦！😄