蒜蓉蒸排骨

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   这一步非常关键，排骨放在容器里，要用很细的水一直漂洗一个半小时，这样做出的排骨才足够嫩

2. 第2步.

   漂洗完的排骨是这个样子，颜色很浅了，血水也干净了，沥八成干

3. 第3步.

   先用适量盐拌匀，在裹粉，淀粉不能太多，只需要每块排骨上有薄薄一层即可，接着放少量植物油（最好是用花生油），再拌匀蒜蓉后，保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室腌制四个小时或者一整夜

4. 第4步.

   蒸锅加水烧热，放入排骨大火整一个半小时就可以了

5. 第5步.

   看，是不是很美味