群友要我写菜谱，中餐我是一直凭感觉做的，好吧，今天我认真一下。 鸡半个洗净，放姜片，水，开始煮，煮开后滴几滴料酒（随意），然后煮烂就行。
把煮烂的鸡肉晾凉用手撕碎。
所有材料准备好，泡发的木耳加盐焯水，捞起过凉开水后切丝。
最后把所有材料混合，用手抓入味，完成。
牛肉酱可换成喜欢的辣酱，或用小米椒熬油，都是可以的。
