酿苦瓜

酿苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉剁碎。手工剁，还要没次同一方向剁完翻过来剁。这样子会很有肉味。

2. 第2步.

   苦瓜切成5根orany，尽量挖掉里面的东西，然后飞水，去太苦的苦味。

3. 第3步.

   肉搅拌，放盐油生抽淀粉拌，最好越粘约不容易掉肉。

4. 第4步.

   葱切碎放肉里拌。然后把肉酿入苦瓜圈，塞满一点。碟子放点油，锅里放水 放蒸架，放酿好的苦瓜，蒸20-30分钟。