粉蒸肉

粉蒸肉的做法
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粉蒸肉的做法说明

粉蒸肉一直是我的最爱,蒸肉粉网购的,有条件的也可以自己制作,这次用的是麻辣味蒸肉粉。

粉蒸肉的食材和调料

五花肉250克
料酒半勺
老抽1勺
蒸肉米粉150克
土豆1个
一把
味极鲜1勺
豆瓣酱1勺
十三香适量
适量
适量
食用油适量

粉蒸肉的做法步骤

  1. 第1步.粉蒸肉的做法步骤 第1步

    五花肉切片洗净备用

  2. 第2步.粉蒸肉的做法步骤 第2步

    加入姜末,蒜末,老抽,料酒,味极鲜,豆瓣酱,盐,十三香,食用油搅拌均匀后腌制四十分钟

  3. 第3步.粉蒸肉的做法步骤 第3步

    把腌制好的五花肉和蒸肉粉加水均匀搅拌

  4. 第4步.粉蒸肉的做法步骤 第4步

    土豆切片铺满盘底

  5. 第5步.粉蒸肉的做法步骤 第5步

    把粘好蒸肉粉的五花肉均匀铺盖在土豆片上

  6. 第6步.粉蒸肉的做法步骤 第6步

    铺满后放蒸锅大火煮到水沸后调至中火闷烧四十分钟

  7. 第7步.粉蒸肉的做法步骤 第7步

    起锅撒上葱花就可以吃啦

  8. 第8步.粉蒸肉的做法步骤 第8步

    肉质鲜嫩,很下饭

  9. 第9步.粉蒸肉的做法步骤 第9步

    土豆也很好吃(⊙o⊙)哦

小贴士

1用五花肉不要纯瘦肉
2腌制的五花肉更入味
3土豆片不要切太薄,稍厚一点

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