这都菜是婆婆教给我的 是老公家里面夏天必吃的菜、刚开始还不能接受西瓜皮可以吃的我 在吃了几回以后意外的觉得好爽口!决定向婆婆讨教这道菜的做法。
把西瓜绿色外皮的那一面削掉、把里面红色的果肉最好也削掉
把西瓜皮切成小条条 、然后用盐腌制30分钟
腌制过后的西瓜皮用凉水冲一下、然后挤干水份、倒入适量酱油和麻油、搅拌均匀、大功告成!