南瓜吐司18m+

南瓜吐司18m+的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备~

2. 第2步.

   首先，南瓜切片~

3. 第3步.

   放入辅食机中蒸15分钟，搅打成泥~ tips：辅食机蒸完之后会有蒸馏水，如果是用锅蒸，打泥的时候可以加一点蒸南瓜的水~

4. 第4步.

   厨师机中放入面粉、奶粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋液~

5. 第5步.

   加入全部的南瓜泥~

6. 第6步.

   揉成面团

7. 第7步.

   然后，加入黄油~

8. 第8步.

   揉至拉出筋膜~ tips：如果是用手揉的话，大概需要半个小时左右的时间，一直拉伸揉压就可以。手揉一只手按着一个边，像洗衣服一样往上搓着揉，这样才会出筋~

9. 第9步.

   盖上保鲜膜，冷藏发酵18个小时~

10. 第10步.

    发酵至两倍大~

11. 第11步.

    手指按压不回弹即可~

12. 第12步.

    轻揉排气~

13. 第13步.

    分成三等份~

14. 第14步.

    面团揉圆，擀成椭圆 ，卷起来；再擀一次，再次卷起；三个面团都同样的方法操作~

15. 第15步.

    擀好卷好的三个面团~

16. 第16步.

    收口朝下放入吐司盒~

17. 第17步.

    发酵至八分满~

18. 第18步.

    放入烤箱，上下火175度，烤30分钟~

19. 第19步.

    烤好之后，脱模倒出，放凉之后就可以切片啦~

20. 第20步.

    金黄诱人的吐司就做好啦~