可以用整只鸡半只鸡 或者鸡腿鸡翅也可 我用的是2个鸡腿2个全鸡翅 鸡腿肉比较嫩
鸡腿鸡翅洗净 放一勺盐，4片姜 腌制半个小时左右 然后放一根葱 上锅蒸15分钟左右 (用料和蒸的时间可以根据鸡肉的多少调整 蒸到可以用筷子轻松的插过鸡肉就可以了的) 蒸熟后放凉一下下 把鸡肉撕好放盘里 然后浇上适量的生抽 撒上葱花 接着锅里热油 淋上鸡肉 简单又美味的手撕葱油鸡就弄好啦
