很有营养特别简单 、经济实惠。补身子老少适宜。
锅中放少量油、油热后放鱼两边煎一煎、然后放入清水、水开后放入卤水豆腐、放入盐慢炖、半个多少时就会出奶白汤、颜色很好看就可以了,放入香菜和葱花就可以喝了。我没放别的酌量就已经很鲜了。