可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   买新鲜的鸡中翅，或者冻的鸡中翅。。

2. 第2步.

   正反面各切两~三刀。加3勺酱油、1勺料酒，腌半天。(也可以晚上腌一下，放冰箱，第二天做。)

3. 第3步.

   锅里烧开水，水开了，鸡中翅下水，捞一下，立即取出鸡翅，用清水洗净浮沫。

4. 第4步.

   洗净锅，倒入300克可乐，加4~5勺酱油，2勺料酒，2片姜，放入鸡翅，先用大火烧沸，然后转最小的火，烧10分钟。

5. 第5步.

   转小火时要尝一下，不够再加点酱油，(此时稍微淡一点好，因为后面收汁后，会咸)，10分钟后，改为大火，收掉大部分汤汁，(要留一点汤汁)，出锅后撒上白芝麻。