戯食記--關公戰秦瓊

戯食記--關公戰秦瓊的做法步骤

1. 第1步.

   雞蛋加牛奶、井鹽打糊，攤厚蛋餅切寬條；

2. 第2步.

   番茄🍅切塊，蛋餅捲起， 其餘的入炒鍋熬煮出汁，放入蛋卷煨煮數分鐘，撒蒜末加蓋10秒，盛出撒蔥花。