土豆闷鸡

土豆闷鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁块，用盐、料酒、生抽腌制

2. 第2步.

   土豆、洋葱切块，葱切段，生姜切片

3. 第3步.

   油煎土豆至断生，加少许盐调味

4. 第4步.

   锅倒油，放入姜、葱白、鸡肉煸炒。加糖、老抽，水。闷10来分钟

5. 第5步.

   放洋葱，土豆继续闷。

6. 第6步.

   水快没后加青椒。炒至断生。

7. 第7步.

   加青葱段，出锅。