法式羊排

法式羊排的做法
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法式羊排的做法说明

去年打算学做西餐,买了罗勒,百里香,迷迭香种,今天就剩下迷迭香存活了。各种方子都加有迷迭香,我就有什么做什么了。

法式羊排的食材和调料

羊排800克
黑胡椒粒些许
孜然粒些许
些许
猪油些许
迷迭香些许
比较多

法式羊排的做法步骤

  1. 第1步.

    羊排切好,加入盐腌半小时

  2. 第2步.

    烤盘里放入切好的洋葱,长条的迷迭香

  3. 第3步.

    铁锅倒入猪油,把所有羊排放入煎得两面有些焦

  4. 第4步.法式羊排的做法步骤 第4步

    把煎好的羊排摆入烤盘,撒入些研磨的黑胡椒粒,再撒入些孜然粒。搅拌所有配料,然后再把羊排放在面上。烤15分钟就差不多了。上下火烤,180度。

小贴士

我买的这个羊排有瘦肥相见,感觉肉怎样做都不会老。羊肉类的需要洋葱的味道搭配才觉得没那么腥,我在煎羊排的时候有把小颗粒的洋葱一起煎。

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