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红烧肉
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红烧肉的食材和调料
五花肉
一条
冰
糖
适量
姜
4片
生抽
3勺
香叶
3片
料酒
1勺
八角
1个
盐
适量
花椒
适量
干
辣椒
8
适量
蒜
适量
耗油
适量
红烧肉的做法步骤
第1步.
五花肉切块,姜蒜切条备用
第2步.
热锅倒入适量的油,把姜,蒜,八角,香叶冰糖倒入锅中炒冰糖变焦糖色
第3步.
然后把五花肉放进去炒至金黄色
第4步.
然后加入生抽,耗油翻炒,再加适量的水,换至沙锅中中小火闷至一个小时立可食用
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