干煸土豆丝

干煸土豆丝的做法
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干煸土豆丝的做法说明

夏天太热,不喜欢吃肉,

干煸土豆丝的食材和调料

土豆1个
1根
花椒面半茶匙
辣椒2茶匙
半茶匙

干煸土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.干煸土豆丝的做法步骤 第1步

    拿一个土豆,洗净去皮;

  2. 第2步.干煸土豆丝的做法步骤 第2步

    切薄片;

  3. 第3步.干煸土豆丝的做法步骤 第3步

    再切丝;

  4. 第4步.干煸土豆丝的做法步骤 第4步

    平底锅热锅下冷油;

  5. 第5步.干煸土豆丝的做法步骤 第5步

    把土豆丝下锅;

  6. 第6步.干煸土豆丝的做法步骤 第6步

    以你最快的速度把土豆丝铺平,小火煎至定型;

  7. 第7步.干煸土豆丝的做法步骤 第7步

    翻一面继续煎至两面金黄;

  8. 第8步.干煸土豆丝的做法步骤 第8步

    一茶匙辣椒面,半茶匙花椒面,半茶匙盐,调好辣椒面;

  9. 第9步.干煸土豆丝的做法步骤 第9步

    煎至这样就可以出锅了;

  10. 第10步.干煸土豆丝的做法步骤 第10步

    撒上辣椒面,点缀葱花就可以了。

小贴士

1、一定要小火煎定型再翻面,不然会散的;
2、关于煎多久,取决于你土豆丝切多厚,所以自己看着办吧;想吃干脆点的,就多煎下;

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