做这个椰汁西米露，真的是纯属意外
因为做前边那个杨枝甘露的时候，没把西米的量控制好，实在做太多了，浪费可惜，又追加做了一个椰汁西米露，没想到也是好喝的
第1、2个步骤是处理西米的方式，前边杨枝甘露里也有提到
锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子闷20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点
另起一锅水烧沸，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉
锅内加水（不用很多），加热至水沸，依次加入冰糖、牛奶、椰汁，煮沸
将煮沸的椰奶浇在西米上，放置至凉。也可以放凉之后放到冰箱冷藏