清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼的做法说明

麻麻菜谱

清蒸鲈鱼的食材和调料

鲈鱼12条
若干根
若干片
料酒若干勺
若干克
蒸鱼豉油若干勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    锅倒上水, 烧水同时把鱼抹一点点盐和黄酒,把葱打结放到鱼底下,鱼头鱼尾各一个,姜放鱼上面 水开后把鱼放上去蒸10分钟,再闷一分钟 把水逼掉(不要在水池操作)把葱甩掉 用勺子浇2大勺蒸鱼豉油,把葱蒜放在鱼上 在锅里放一点点油和花椒炒一下,烧热以后倒在鱼身上

小贴士

锅倒上水,
烧水同时把鱼抹一点点盐和黄酒,把葱打结放到鱼底下,鱼头鱼尾各一个,姜放鱼上面
水开后把鱼放上去蒸10分钟,再闷一分钟
把水逼掉(不要在水池操作)把葱甩掉
用勺子浇2大勺蒸鱼豉油,把葱蒜放在鱼上
在锅里放一点点油和花椒炒一下,烧热以后倒在鱼身上

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