白吐司

白吐司的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油和盐以外的材料揉到扩展阶段，再加入黄油和盐揉到完全

2. 第2步.

   放入发酵箱（28度）发酵到两倍大，手戳面团不回缩视为发好

3. 第3步.

   分成9份，盖保鲜膜醒15分钟

4. 第4步.

   擀成牛舌状，把旁边的气泡挤掉

5. 第5步.

   卷好收口朝下放入吐司模，然后放入发酵箱发酵（38度）

6. 第6步.

   发酵9分满，进烤箱，185度35分钟，颜色合适时及时加盖锡纸盖

7. 第7步.

   出炉，放烤网晾至手温收入保鲜袋。