舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!

舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法
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舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法说明

吃腻了传统松饼,试试新晋网红吧!一口咬下去,细腻、松软、绵密、仿佛置身云端!幸福感爆棚啦!

舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶40克
泡打粉3克
30克
低筋面粉45克
色拉油10克
酸奶适量
装饰适量

舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤

  1. 第1步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第1步

    蛋白蛋黄分离

  2. 第2步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第2步

    加入牛奶和色拉油搅拌均匀

  3. 第3步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第3步

    低粉泡打粉过筛两次,加入其中

  4. 第4步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第4步

    搅拌均匀

  5. 第5步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第5步

    蛋白加入30g的白砂糖,打发至拉起打蛋器有一点点弯弯的角

  6. 第6步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第6步

    叮~

  7. 第7步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第7步

    蛋黄中先加入一部分蛋白,搅拌均匀后倒回蛋白中,继续搅拌

  8. 第8步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第8步

    不沾平底锅小火加热,放入一勺面糊,再加入一勺面糊在上面,这时候的面糊是比较稳定的状态,不会像普通松饼糊那样摊开

  9. 第9步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第9步

    每面煎一分半分钟左右,翻面

  10. 第10步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第10步

    移入盘子中,加上一勺浓稠的酸奶油

  11. 第11步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第11步

    放上樱桃,撒糖粉装饰

  12. 第12步.舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法步骤 第12步

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