M松茸牛肝菌炖鸡

M松茸牛肝菌炖鸡的做法
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M松茸牛肝菌炖鸡的做法说明

这个季节是吃菌子的时候,松茸是去昆明菌菇市场背回来的,说是香格里拉产的,试了煎着吃,感觉还是炖汤比较鲜美。
营养丰富,富含氨基酸,老少皆宜的一道炖汤噢

M松茸牛肝菌炖鸡的食材和调料

松茸150克
半只只
适量
10克
少许
料酒10克
牛肝菌4-5颗
红枣2克
枸杞若干
虫草一小把

M松茸牛肝菌炖鸡的做法步骤

  1. 第1步.M松茸牛肝菌炖鸡的做法步骤 第1步

    半只鸡我切成了3大块,主锅放入水,再放网兜,鸡放在网兜内哦,用三五原则清洗一下, 设定5分钟50度速度5

  2. 第2步.M松茸牛肝菌炖鸡的做法步骤 第2步

    前一步的水都倒光哦,洗好的鸡肉在流动的水下再冲洗干净,即可放入主锅,加入水到2L的刻度处,放入姜片,葱结,倒入料酒,红枣,干虫草花,都一起放入 设定70分钟温度100度小勺反转

  3. 第3步.M松茸牛肝菌炖鸡的做法步骤 第3步

    炖鸡的时候不要闲着,洗松茸

  4. 第4步.M松茸牛肝菌炖鸡的做法步骤 第4步

    切好

  5. 第5步.M松茸牛肝菌炖鸡的做法步骤 第5步

    我还加了点牛肝菌,牛肝菌要炖25分钟以上,

  6. 第6步.M松茸牛肝菌炖鸡的做法步骤 第6步

    所以,炖到25分钟的时候鸡油也浮上来了,可以放入牛肝菌了

  7. 第7步.M松茸牛肝菌炖鸡的做法步骤 第7步

    还剩下15分钟的时候,放松茸,继续炖 最后5分钟放入盐调味。

  8. 第8步.M松茸牛肝菌炖鸡的做法步骤 第8步

    开喝

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