穿衣服的炒饭就是香

穿衣服的炒饭就是香的做法步骤

1. 第1步.

   主料如图，鸡蛋，洋葱，隔夜米饭（非常适合炒饭，不粘黏），皇上皇二八腊肠2根。以上是两人份！

2. 第2步.

   将洋葱，腊肠切粒，尽量切小一点，容易出味儿，容易熟，腊肠也不硬。鸡蛋打散（做蛋皮用）。

3. 第3步.

   锅里加少量油，油温热倒入洋葱煸炒出香味

4. 第4步.

   接着倒入腊肠，煸炒

5. 第5步.

   将腊肠煸炒至大致透明

6. 第6步.

   倒入米饭

7. 第7步.

   将米饭炒散，没有结块，加入盐，生抽。继续煸炒，至米饭颗粒干爽，不要粘在一起的。

8. 第8步.

   鸡蛋加入一点盐，生粉，水，打散，搅拌均匀。（加生粉不容易破）

9. 第9步.

   锅里放底油，倒入一半蛋液，3秒钟就可以出锅，出锅时蛋皮不能完全成熟，留一点点液体，如图。这样蛋皮口感很嫩，也不用担心会不熟，因为余热和包上炒饭剩下的蛋液也就熟了。

10. 第10步.

    蛋皮入盘，继续摊另外一个蛋皮

11. 第11步.

    将炒饭包入蛋皮即可

12. 第12步.

    番茄酱挤出造型

13. 第13步.

    味道棒棒哒！