
福建省三明市泰宁县是一个5A级的风景旅游胜地!
而【农家豆腐】是来泰宁旅游的朋友们必点的一道特色菜!几乎家家都会做,是老百姓菜桌上经常出现的家常菜!
为什么叫农家豆腐,我也不知道!哈……
可能是因为农民家煮的最好吃吧!😂😂😂

水灵灵的白菜

一大早赶早市采购新鲜的食材 豆腐是卤水豆腐哦(或者油浆豆腐)

先将小块肥肉爆油

肥肉爆好油后将豆腐放进锅里炒,这时加入生抽,耗油和盐。 开始小火闷,豆腐才回入味!

我时间闷得不够,但是也不错! 这时再放进白菜,继续炒继续闷!

起锅放进红辣椒,不怕辣得可以把辣椒提早放进去一起闷!
豆腐一定要慢慢闷才会入味哦