虫草莲子汤

虫草莲子汤的做法
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虫草莲子汤的做法说明

刚办完婚礼,老公瘦到113斤了。我可能娶了半个老公🤷‍♀️🤦‍♀️🤔 给老公补一补。南方汤水很好,但有的汤东北人喝不惯。作为一个东北人亲测,这个方子很好喝,温润甘甜,材料也很简单。

虫草莲子汤的食材和调料

虫草15g
莲子30g
排骨400g
适量

虫草莲子汤的做法步骤

  1. 第1步.

    准备:莲子泡一会儿。

  2. 第2步.

    排骨洗净,冷水下锅焯水。

  3. 第3步.

    虫草花、莲子、排骨一起下锅,放入热水,水开后文火煲两个小时以上。

  4. 第4步.

    煲好后放盐。撇掉浮油味道更好。我把排骨捞出来做了红烧排骨。

小贴士

可用瘦肉代替排骨,克数相应减少。煲汤中途不能添水,实在缺水添热水。

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