西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗净切小块越小越好。 姜蒜切末。 鸡蛋打散。

2. 第2步.

   锅热倒少许油把鸡蛋倒进去煎一下，煎一个圆不要弄散了，就像平时煎蛋一样。煎好盛出备用。锅里再倒点油，我这个量就不用太多了，姜蒜末爆香下西红柿炒出汁，加点盐更重新出汁，出汁后加入一点点醋，再加两小碗清水煮开，现在鸡蛋也冷了，把鸡蛋切成蛋丝，汤煮开放入蛋丝，加少许盐，最后散点葱花，特别好看。