炸油条

炸油条的做法
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炸油条的做法说明

发好面,炸好油条,不知道为什么面里加牛奶是哪个地方的做法,我用传统的方法,加了鸡蛋和盐

炸油条的食材和调料

普通面粉
面粉
酵母
鸡蛋

炸油条的做法步骤

  1. 第1步.炸油条的做法步骤 第1步

    面粉加鸡蛋加盐

  2. 第2步.炸油条的做法步骤 第2步

    酵母粉用温水化开

  3. 第3步.炸油条的做法步骤 第3步

    用酵母粉水和面,和适当稀一点

  4. 第4步.炸油条的做法步骤 第4步

    发酵膨大大概有2倍,可见面团上有小孔

  5. 第5步.炸油条的做法步骤 第5步

    提前把案板用油打湿,把和好的面挖到案板上

  6. 第6步.炸油条的做法步骤 第6步

    提前把锅烧热,加入凉油,将油烧热,将面切成小条,用一根筷子压一下,拉长

  7. 第7步.炸油条的做法步骤 第7步

    炸一面金黄翻面也炸至金黄,捞出即可

  8. 第8步.炸油条的做法步骤 第8步

    外酥里嫩的油条可以开吃了

  9. 第9步.炸油条的做法步骤 第9步

    再拍一根黄瓜放上蒜泥,加一碗绿豆大米粥,完美的一顿午餐

小贴士

不要问我量,凭感觉,和面稀了加面,稠了加水,试着做一下就知道喽

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