一款麻辣鲜香的酒鬼花生，即是下酒菜也可以当小零食，麻椒，辣椒和盐自己随意调整，喜欢的美食自己都可以动手哦！
花生米提前泡水三小时
花生米去皮，同时把花生米掰成两半，再把花生米冷冻一晚上。
提前备好花椒，麻椒，把红辣椒剪成丝。
凉锅凉油稍微加热，把花生米入锅不停的翻动。直到花生米略见黄色赶紧出锅。
刚出锅金黄色的花生米
锅中稍微放点油，小火把花椒和麻椒先炸出香味再把辣椒丝放入锅内翻炒一下。
把炸好的花生米入锅翻炒加适量的盐和辣椒面，炒好出锅
麻辣鲜香的酒鬼花生
花生用凉水可以多泡一两个小时，去皮时非常容易，凉水泡出的花生炸熟后是脆脆的。每次吃完花生剩下的麻椒，花椒和辣椒丝可以用料理机打成粉，再次利用味道超级棒哦！