葱油花卷

葱油花卷的做法
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葱油花卷的食材和调料

面粉150克
10克
泡打粉2-3克
酵母2-3克
80-85克左右
馅心
精制油
2克
2克

葱油花卷的做法步骤

  1. 第1步.

    面团配料,双手交替揉面,揉至光滑团

  2. 第2步.葱油花卷的做法步骤 第2步

    杆成长方形,长(一根擀面杖)28cm,宽20cm,然后刷油从右往左刷,最左留一指宽不刷油,撒盐手高一点会比较均匀,铺葱也同样留一指宽,从右往左卷,底部沾点水粘好卷起,滚一滚均匀,把接缝放最底下压住

  3. 第3步.葱油花卷的做法步骤 第3步

    切去头不要,切一指宽,6-7个面肧,横放中间压到底不要压断,左右延展拉开在底部粘合,然后蒸10分钟

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