日式和风红豆饼

日式和风红豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外将所有食材放入面包机揉20分钟

2. 第2步.

   第一遍揉完将黄油倒入继续揉20分钟

3. 第3步.

   拿出来在用手揉10分钟，面团揉光滑，中间戳洞，盖盆醒面20分钟。

4. 第4步.

   醒制好的面团分割成10份，基本我的面团是55克到56克左右的小面团

5. 第5步.

   红豆沙30克一个，10个揉成小球

6. 第6步.

   用手轻轻按压面团

7. 第7步.

   把红豆球包进面团

8. 第8步.

   包好后放进烤箱醒发40分钟，夏天本身就热，时间不用太长就发好了

9. 第9步.

   烤箱预热后上下火180度30分钟，根据自家烤箱调节温度。面团发酵好后上面放一个烤盘压住面团，烤制。

10. 第10步.

    出炉防止有余温的时候就可以装袋了