ELECOOK丨虾饺

ELECOOK丨虾饺的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需食材及配料

2. 第2步.

   依次加入澄面，盐，生粉，加入沸水煮沸，用手揉匀

3. 第3步.

   倒入花生油，揉至表面光滑，保鲜膜包裹静置片刻

4. 第4步.

   面团搓成条状，分成份量均等的面团，擀成饺子皮备用

5. 第5步.

   肥肉切丁，飞水捞起备用

6. 第6步.

   细笋切丁备用

7. 第7步.

   虾仁加盐腌制，用手揉匀

8. 第8步.

   加入清水，洗净后捞起

9. 第9步.

   洗净后的虾仁倒入缸中，加入盐，白糖，鸡精，搅匀

10. 第10步.

    加入切好的细笋丝，加入麻油，加入肥肉丁，生粉，搅拌后盛起备用

11. 第11步.

    将虾馅包入饺皮中

12. 第12步.

    将虾饺放入蒸笼中，上笼旺火蒸5分钟

13. 第13步.

    新鲜出炉~