天气炎热的时候最怕折腾，什锦果茶固然美味，但是无论是水果洗切还是搭配，以及剩余水果的处理都太麻烦了，只能偶尔为之，那么更多的时候，就是这样简简单单一款百香果青柠蜜茶，就足够满足。
以夏日的消耗来说，百香果适合整箱整箱的买。然后回家用勺子一个个挖出来放冰格里冻好。
这实在是一款很随意的饮品，按喜欢的浓度，取4-6块冻好的百香果冰块（或者3-4个新鲜百香果现挖），8-10颗小青柠（中间划一刀，稍微捏一下），适量蜂蜜，放入茶壶中，加满凉水，放入冰箱冷藏。
夏日里几乎每日都会做上这么一大壶放在冰箱里，想喝的时候可以随时倒上一杯，再放几个冰块，光用看的都会觉得凉快了下来。