肉包子

肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   3/7鲜肉剁碎

2. 第2步.

   调和配料

3. 第3步.

   黑木耳加姜蓉

4. 第4步.

   所有配料搅拌

5. 第5步.

   酵母、糖、奶粉、油、水、一起搅拌，揉面成团

6. 第6步.

   柔到表面光滑面团

7. 第7步.

   擀成长条

8. 第8步.

   份成12份剂子

9. 第9步.

   （我这个是直接法不要发酵）可以马上操作，每份剂子搓成长条重复三次左右是为了排气再柔成光滑

10. 第10步.

    擀成中间厚四周薄面皮像手掌那么大

11. 第11步.

    蒸锅放两碗清水烧到水不烫手，把整理好的包子上锅盖上锅盖等发酵比原先体质大点，一般夏天30分钟👌

12. 第12步.

    😍成品，柔软柔软的，冷冻可以放一个月哦！拿出来蒸还是一样柔软一点都不硬。