芝麻油饼

芝麻油饼的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母用温水化开，静置5分钟，加入面粉，揉成面团，温暖处发酵至2.5-3倍大。

2. 第2步.

   发酵好的面团取出排气。

3. 第3步.

   香葱切碎备用。

4. 第4步.

   将面团分成两份，取其中一份，擀成薄片。

5. 第5步.

   铺满花生油，薄薄的一层就行。

6. 第6步.

   均匀的撒入盐，铺上葱花。

7. 第7步.

   从一侧卷起。

8. 第8步.

   收紧边缘。

9. 第9步.

   两手向反方向旋转。

10. 第10步.

    向里收紧。

11. 第11步.

    合在一起。

12. 第12步.

    再次擀开。

13. 第13步.

    撒上黑芝麻。

14. 第14步.

    平底锅预热放入适量花生油，将油饼放入，中小火烙制，底面上色后翻面。

15. 第15步.

    翻面。

16. 第16步.

    全程约10分钟左右。

17. 第17步.

    切三角装盘。

18. 第18步.

    蘸着蒜泥，更是一绝。