茭白炒肉

茭白炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切丝或条，放入盐、酱油、料酒调味，腌10-15分钟。

2. 第2步.

   茭白切丝，水烧开后倒入，焯1分钟后捞出。

3. 第3步.

   锅热倒油，油热倒入肉丝，炒熟后倒入茭白，继续炒3-5分钟，出锅前放一点盐，也可不放（腌肉时已经用了）。