三文鱼松饭

三文鱼松饭的做法
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三文鱼松饭的做法说明

三文鱼,换一种吃法。或许看过深夜食堂的朋友们早已经熟知了,快手营养又美味的三文鱼松饭,给家里的宝宝们做起来啊~

三文鱼松饭的食材和调料

三文鱼
芝麻
海苔
日式酱油
味啉
蛋黄酱

三文鱼松饭的做法步骤

  1. 第1步.三文鱼松饭的做法步骤 第1步

    三文鱼蒸熟,撕碎。(尽量撕碎一点)

  2. 第2步.三文鱼松饭的做法步骤 第2步

    炒冰糖,冰糖融化,微微变色时下入鱼肉碎。

  3. 第3步.三文鱼松饭的做法步骤 第3步

    全程小火,炒到鱼肉上糖色。

  4. 第4步.三文鱼松饭的做法步骤 第4步

    鱼肉碎微微变焦黄时,加入味啉,少许日式酱油,少许盐,继续小火不停翻炒。

  5. 第5步.三文鱼松饭的做法步骤 第5步

    炒到鱼肉略微变干变松散(不要炒太干,个人认为鱼肉里留一点点水分更好吃),加入熟芝麻,翻炒几下即可出锅。

  6. 第6步.三文鱼松饭的做法步骤 第6步

    盛上米饭,铺一层鱼松,一层蛋黄酱,抓一把海苔碎,拌匀,开吃。

  7. 第7步.三文鱼松饭的做法步骤 第7步

    来,张嘴~

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