啤酒乱炖鸭

啤酒乱炖鸭的做法步骤

1. 第1步.

   锅子热油&香油，炸姜片

2. 第2步.

   取出姜片备用

3. 第3步.

   倒入鸭块翻炒均匀，再加入姜片翻炒均匀

4. 第4步.

   加入蒜瓣，香叶，八角，桂皮，草果翻炒均匀

5. 第5步.

   取出鸭心，肝，胗

6. 第6步.

   在锅子里倒入生抽，老抽，还有我仅剩的那一点耗油，翻炒均匀（看起来很黑对不对！因为我倒的时候看错瓶子了把老抽当生抽了阿哈哈哈，但是不要怕！）

7. 第7步.

   倒入一瓶啤酒咕噜咕噜咕噜

8. 第8步.

   大火煮沸了转小火盖盖焖煮，我定了40min的闹钟

9. 第9步.

   掀开盖子，加入料酒并转大火，稍微收汁（有点浓稠就行）

10. 第10步.

    大概这个样子

11. 第11步.

    好了，盛盘吧

12. 第12步.

    配米饭刚好阿