椒盐虾

椒盐虾的做法步骤

1. 第1步.

   挑虾线，把虾洗净，放入盐、料酒和花椒腌制20分钟。

2. 第2步.

   放入鸡蛋和淀粉抓匀

3. 第3步.

   挂上一层薄薄的面糊

4. 第4步.

   烧热油，用筷子放入锅中试一下，筷子冒泡就可以放入虾了，炸制虾肉变色，一般四、五分钟就可以了

5. 第5步.

   撒上椒盐上桌