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手搓凉粉
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手搓凉粉的食材和调料
凉粉
籽
50克
生石灰
5克加凉开
水
200克
凉开
水
1500-1750克
手搓凉粉的做法步骤
第1步.
凉粉籽
第2步.
浸泡15分钟
第3步.
在水中反复揉搓
第4步.
过滤
第5步.
加入沉淀好的石灰水朝同一方向搅拌均匀
第6步.
静置2小时即可成形
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