大笨得绿豆糕~

大笨得绿豆糕~的做法
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大笨得绿豆糕~的做法说明

用心去做每一道美食

大笨得绿豆糕~的食材和调料

脱皮绿豆250克
麦芽糖浆30-60克
绵白糖30-60克
抹茶粉可可粉5克
玉米80克

大笨得绿豆糕~的做法步骤

  1. 第1步.大笨得绿豆糕~的做法步骤 第1步

    脱皮绿豆提前一晚泡发~期间换几次水~

  2. 第2步.大笨得绿豆糕~的做法步骤 第2步

    蒸锅大火蒸20-30分钟~

  3. 第3步.大笨得绿豆糕~的做法步骤 第3步

    蒸熟得绿豆加水放入料理机打碎~适量水就可以,多了也没关系,就是下一步花费的时间长~

  4. 第4步.大笨得绿豆糕~的做法步骤 第4步

    打好得绿豆泥放入不粘锅,加入玉米油,小火不停翻炒~等到水分不那么多时候加入麦芽糖和绵白糖,继续翻炒,到抱成团的程度,就是干一些的程度

  5. 第5步.大笨得绿豆糕~的做法步骤 第5步

    用模具压成形状,每个面团40克,我用的是50克的模具,模具忘记拍照片了,这个是抹茶味道的

  6. 第6步.大笨得绿豆糕~的做法步骤 第6步

    可乐味~

  7. 第7步.大笨得绿豆糕~的做法步骤 第7步

    原味~

  8. 第8步.大笨得绿豆糕~的做法步骤 第8步

    压缩封膜~完成,

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