将花菜。放入。大概4成油温中,炸至40秒左右,放入切好的五花肉。混合炸至30秒左右捞起。
调味。盐,味精,鸡精,糖。孜然 锅底留油。放入蒜姜 ,花椒。煸香。在下干红椒。炒至颜色变色,再放青椒。放入花菜和肉。翻炒均匀后调味。调味后起锅。