黑椒煎牛排(附视频链接)

黑椒煎牛排(附视频链接)的做法步骤

1. 第1步.

   越贵的牛肉做出来的越好吃！这是亘古不变的真理！所以我买的是澳洲M3牛眼肉，你可以买更贵的～

2. 第2步.

   擦净表面血水

3. 第3步.

   用工具敲烂或扎透牛肉，这样吃的时候不会一堆筋咬不断

4. 第4步.

   切两瓣大蒜，涂在牛肉两面

5. 第5步.

   两面都撒些现磨海盐，也可以用普通盐代替

6. 第6步.

   两面都撒现磨黑胡椒

7. 第7步.

   锅子烧很热后不放油，直接下牛排

8. 第8步.

   1min后放一小块黄油，不能用其他油代替，口味会变差

9. 第9步.

   黄油都进到牛肉里后即可翻面

10. 第10步.

    再煎2min后再翻面

11. 第11步.

    20s后即可出锅！这是七成熟，你可以按照自己的喜欢延长或缩短时间～

12. 第12步.

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