卡仕达

卡仕达的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄+粗糖 中速打发 加面粉 搅匀 牛奶烧开倒进去 搅匀 小火加热，边加热边铲底部避免糊底 加黄油 搅拌 过滤，冷却

2. 第2步.

   （焦糖泡芙馅） 卡仕达170，焦糖20，奶油22