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泡芙
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泡芙的做法说明
(blue家)
泡芙的食材和调料
盐
4克
糖
5克
水
110克
牛奶
100克
黄油
100克
低粉
100克
高粉
30克
全蛋
215克
蛋清
15克
泡芙的做法步骤
第1步.
1.(盐,糖,水,牛奶,黄油)烧开,搅拌避免糊底 2.倒入(低粉+高粉),搅拌翻炒,持续加热 3.炒好后放入搅拌机搅拌散热至凉 4.将鸡蛋分四次倒入搅拌机快速搅拌
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