西红柿烧冬瓜

西红柿烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   主料食材~

2. 第2步.

   冬瓜洗净去皮去瓤，切成1CM左右的厚片备用。

3. 第3步.

   西红柿切小块。

4. 第4步.

   葱姜切沫，蒜切片，香菜切段，挤出两勺番茄酱。

5. 第5步.

   锅中放入清水，大火烧开。下入冬瓜片焯至半透明状，捞出控水备用。

6. 第6步.

   锅烧热倒入油，下葱姜蒜爆香，放入西红柿略炒一下，再倒入番茄酱炒出香味。

7. 第7步.

   放入焯好的冬瓜，翻炒均匀，加入盐、白糖、料酒，烧开。

8. 第8步.

   用水淀粉勾芡，大火翻炒均匀，收汁~

9. 第9步.

   出锅装盘，撒些香菜就可以上桌啦~