芒果糯米饭

芒果糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   划香蕉叶 用刀将香蕉叶划成盘子状再铺在成品盘上。

2. 第2步.

   切芒果 将芒果两面的果肉切下来，并撕掉芒果皮，再将果肉切成段备用。

3. 第3步.

   煮椰汁 炒锅中倒入一罐椰浆，加入少量水、5匙白糖，搅拌均匀后熬煮。

4. 第4步.

   调味 向炒锅中加入适量的盐，搅拌均匀。

5. 第5步.

   熬煮 将搓揉后的斑斓叶放入椰汁锅中继续熬煮。

6. 第6步.

   制作花生末 将花生仁装入食品袋中，用红酒瓶或者其他重物将其敲碎后倒入碗中备用。

7. 第7步.

   煨煮 另起一锅，倒入蒸熟的糯米饭和一部分煮好的椰汁，搅拌均匀后开火煨煮让糯米饭充分吸满椰汁。

8. 第8步.

   盛盘 将煨煮后的糯米饭放在香蕉叶上，再将芒果肉铺在糯米饭旁边。

9. 第9步.

   淋汁 将剩下的椰汁淋在糯米饭和芒果上，再撒上花生末即可。